Happy New Year 2017 - Samedi 31 Décembre 2016


Happy New Year 2017

Formule 1
A partir de 21H00 Restaurant + club + boissons à discrétion

350 euros par couple

 

Formule 2
A partir de 23H00 club + boissons à discrétion

200 euros par couple

 

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Buffet prestige salé

*Gratiné de St Jacques à la crème mascarpone.

*Mini bouchée de feuilletée à la viande.

*Mini feuilletée au caviar d’aubergines petite tomates confites.

*Mini Burger au becon et cheddar .

*Mini clubs sandwich au saumon et et au poulet.

*Verrines de risotto aux  copeaux de parmesan.

*Verrines de tartare d’avocat au saumon.

*Verrines de mousse de saumon petite crevette.

*Fontaine de charcuterie au jambon de pays.

*Crunchy de brochettes de canard aux abricots confits.

*Excellente brochette de boeuf marinée aux quatre épices.

*Mini brochettes de gambas avec sa sauce aux agrumes.

*Petits piquillos farcis aux crabes et thon.

*Mini brioché au foie gras, jambon parme, et saumon fumé.

*Mise en bouche hérissons de fromage jambon et olives.

*Petites bouchées de chèvres aux petites tomates confites et crème ciboulette.

*Petites nems aux aigres douce et sucrime .

*Oeufs benedicte au saumon fumé et bacon sauce hollandais.

*Petits canapés au foie sur pain d’épices et sa confiture de figues.

*Petites brochettes de mozzarella billes et tomates olives.

*Blinis de tzatziki au poulet.

*Pamentier de canard gratiné au chapelure.

Buffet prestige sucré

*Mini gâteau au chocolat praliné.

*Étoilé d’ananas aux fraises.

*Mini brochettes de fruits au chocolat chaud,

*Verrines de crème brûlée marmelade de fruits rouges.

*Verrines de mousse au chocolat avec sa chantilly.

*Mini aumônières de crêpes au pommes caramélisé.

*Verrines de tiramisu au speculoos

*Petites tartelettes aux fraises et framboises.

*Verrines de panna cotta aux deux parfums.

*Petits fours sucrés aux cing parfums.

*Petits macarons, fraises, chocolat, pistaches etc…….

*Bon appétit bien sûr